Oale in bucatarie…

oala de bucatarieCum sunt printre altele şi pasionată de arta culinară  şi am, ştiţi doar, blog culinar, m-am trezit într-o bună zi filozofând în timp ce găteam şi astfel mi-a venit ideea acestui articol. Aşa că m-am hotărât să scriu azi câteva cuvinte despre ceva foarte comun şi foarte obişnuit: oala de bucătărie, un obiect absolut indispensabil… Un obiect care se găseşte în diverse forme în orice bucătărie din lume. Oala de bucătărie, ce poate fi aparent mai banal decât atât?

Şi totuşi de mii de ani de când oamenii au devenit sedentari şi au învăţat să prepare hrana, acest banal obiect a cunoscut o evoluţie lentă, dar continuă. Olarii şi-au arătat măiestria în oalele lor de lut, pe care le înfrumuseţau cu gravuri sau picturi. Mai târziu cei care prelucrau metalele, fie că acestea au fost bronz, alamă, cupru, fontă sau oţel, s-au întrecut în a da banalei oale de bucătărie o frumuseţe aparte. Noile materiale care au fost elaborate de omul veşnic iscoditor au fost folosite şi ele la fabricarea oalelor de bucătărie.

Dintre acestea eu cred că emailurile folosite pentru acoperire şi oţelul inoxidabil au avut o însemnătate aparte în modernizarea bucătăriilor şi a felului în care se găteşte. Relativ recent aluminiul şi-a cerut şi el locul său în bucătărie. După inventarea sticlei termorezistente s-a constatat că, pe lângă aparatura de laborator, vasele de bucătărie pot să o adopte şi ele ca material „de construcţie”. În ultimii ani însă un alt material, nou şi vechi în acelaşi timp, a fost reinventat în diverse forme. Este vorba despre ceramică, materialul cunoscut de milenii, care acum a venit în bucătărie direct din… cosmos…

Am folosit o figură de stil ca să vă spun că zborurile în afara atmosferei terestre au necesitat utilizarea unor materiale ceramice foarte dure şi rezistente, cu care să fie acoperit corpul navetelor spaţiale. Materialele ceramice sunt acum un vast domeniu care se studiază intens, mai ales că aplicaţiile lor sunt revoluţionare, inclusiv la fabricarea de vase de bucătărie.vas posrtelan

Iar dacă vă puneţi problema aspectului banalei oale de bucătărie, intraţi doar de curiozitate într-un magazin virtual cum este comenzi.ro, de unde am şi descărcat pozele din articol, ca să vedeţi că imaginaţia fabricanţilor este practic fără limite. Oalele sunt frumoase şi utile şi fiecare, indiferent de materialul din care este făcută, îşi găseşte un loc în orice bucătărie.

Şi ce poate fi mai frumos decât o familie adunată în jurul unei banale oale din care se ridică abur şi un miros îmbietor de mâncare caldă, gătită cu dragoste de o gospodină? Pofta buna!🙂

pui cu sos teriyaki

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s